如何鉴定氯化镁在木耳中的存在

如今 氯化镁在食物加工中已经成为必不可少的添加剂，在食物添加剂运用标准中就明确规定工业 氯化镁不可替代食物级氯化镁运用。因工业氯化镁跟食物级氯化镁的价格差异较大就有了不少不法加工店运用工业氯化镁替代食物级氯化镁然后获利。
在这里潍坊晨隆化工有限公司说下如何区分木耳中运用工业氯化镁仍是食物级氯化镁的方法。运用工业氯化镁泡制晒干的木耳滋味微甜，用手掰易碎。
而运用食物级氯化镁泡制的木耳用手掰时边上时卷起的，注重食物安全，祝身体健康。