食品氯化镁做豆制品必不可少

发布时间：2020-09-07 来源：寿光晨隆化工有限公司

食品氯化镁做豆制品必不可少

豆制品的营养价值已得到广大人们的认可，民间有“每天吃豆三钱，何须服药连年”的谚语，说明豆制品的作用已经深入人心。

食品级氯化镁的主要作用是作为食品添加剂。尤其在作为凝固剂在豆制品生产中的作用尤为广泛。加入食用氯化镁制成的豆腐保留了以前味道鲜美，富有弹性的特点，

更使口感细腻，外表也更加的白嫩。并且具有降脂降压清热解毒的效果。

豆腐的品质结实而细嫩，柔韧爽口老少皆宜。现在人们越来越重视食品健康，豆制品已成为人们菜篮子必不可少的一道上等佳肴。

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